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Del Jaguar Charcutaria Artesanal

ASSADOS, DEFUMADOS, EMBUTIDOS E VEGETAIS FERMENTADOS DE PRODUÇÃO PRÓPRIA.

Atenção
Em transformação. Keep it real!

CHURRASCO

ASINHA ALABAMA
400G DE COXINHA DA ASA PRÉ-DEFUMADA, FINALIZADA NA PARRILLA, MERGULHADA NO MOLHO BARBECUE BRANCO[

TORRESMO
8 DADINHOS (300G) DE PANCETTA PRÉ-DEFUMADA, FINALIZADA NA PARRILLA, COM MOLHO DE MAÇÃ E TOMILHO

ALHEIRA
ALHEIRA DA CASA DEFUMADA, FINALIZADA NA PARRILLA, ACOMPANHA PÃO DE FERMENTAÇÃO NATURAL E AZEITONAS[

ANCHO
300G DE ANCHO PRÉ-DEFUMADA, FINALIZADA NA PARRILLA, ACOMPANHA MIX DE LEGUMES NA BRASA

APENAS ALMOÇO DE SÁBADO E DOMINGO

COSTELINHA SUÍNA
600G DE COSTELINHA CARRÉ (BABY BACK RIBS) DEFUMADA, FINALIZADA NO MOLHO BARBECUE

BURGUERS

BURGUERS DE 180gramas COM BLEND PRÓPRIO

 

CHORIPÁNS

LINGUIÇAS ARTESANAIS DE FABRICAÇÃO PRÓPRIA

CHORI HÚNGARO
LINGUIÇA HÚNGARA DA CASA, CHIMICHURRI NO PÃO FRANCÊS

SANDUÍCHES

REUBEN
PASTRAMI DA CASA, CHUCRUTE E QUEIJO EMMENTHAL NO PÃO DE CENTEIO

MOLHOS

KETCHUP, MOSTARDA, MAIONESE, MAÇÃ
POTE 30ML, UNIDADES SEPARADAS

 

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